Страна происхождения: Россия
Вложимость: 1/32
Условия хранения: от -18
Базовый срок годности: 730 дн.
Марка: Мираторг
Карбонад - мясной деликатес, приготовленный из свинины. Как правило для этих целей используется вырезка со спинной части туши домашней свиньи. Традиционно карбонад готовится посредством тушения сухим горячим воздухом или паром. При этом традиционные рецепты предполагают использование для его приготовления вырезки.